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产区:南澳·巴罗萨谷
年 份: 2010
葡萄品种:色拉子
酒精度: 14.5%Alc
米隆庄园皇族系列,真正的激情和奉献精神,传承酿造工艺及葡萄品种优良传统,他们都是各自的地区和葡萄园高贵的代表。皇族系列葡萄酒是澳大利亚葡萄酒酿造典范。皇族系列的葡萄酒保持专注于独特的地域性,产区均为澳大利亚最知名和受人尊敬的葡萄酒产区。干旱的年份导致明显减产但充足的热量赋予葡萄完美的成熟度,果皮颜色深沉,果浆浓郁。皇室的独特风格,放纵、奢华,完美成熟的口感给予饮用者最大的快乐。
皇族系列的酿造,是米隆家族传统酿造的延续,传承了法国的酿造技术,可追溯至 Bruce Millon 时期, 而那时候的酒只有米隆男爵一家和路易十三享用过,确实是皇族享有的佳酿,所以自然有着不同的地位和魅力。
酿造工艺
由米隆庄园首席酿酒师托雷凯勒斯科亲手酿造,葡萄经过除梗后经过8天淋皮发酵后用传统方法压榨,进入新旧混合法国和美国橡木桶中熟成。
品鉴酒评
干旱的年份导致明显减产但充足的热量赋予葡萄完美的成熟度,果皮颜色深沉,果浆浓郁。
深红色酒体,有李子,水果蛋糕,巧克力,咖啡,黑橄榄和胡椒味。饱满的口感和丰富的单宁使该酒结构紧实,层次分明,回味愉悦悠长,适合口感浓烈的饮家。
色拉子葡萄
色拉子是一个古老的葡萄品种,有人推测从波斯王朝时就已开始种植了。
一般种植在冷凉气候中的色拉子,会呈现出些许辛辣的口感,香料味道比较重,酸度较高。
澳大利亚种植色拉子的热情远远超过法国隆河地区,成为色拉子最主要的产地。
在澳大利亚,只要有葡萄的地方就有色拉子,大约一半以上的葡萄种植区的葡萄藤上挂的是色拉子。
巴罗萨谷产区
1847年在罗兰平原,Johann Gramp种下了巴罗萨谷的第一株葡萄树。今天,巴罗萨谷不仅成为拥有七代酿酒师的澳大利亚最古老的葡萄酒产区,也是最受到重视和国际认可的产区。
巴罗萨谷位于南澳相对较小的一片区域(长13km,宽14km),自然景观多样化,从平原到起伏的山丘;也拥有多样化的土壤类型,让巴罗萨谷成为许多不同葡萄品种生长的理想产区,并生产出高品质葡萄酒。特别值得注意的是这个产区的设拉子得到了广泛认可并成为区域标签。事实上,世界上最古老的设拉子葡萄树就生长在巴罗萨谷。
丰富、强壮、柔和以及口感饱满这些词经常用来形容巴罗萨谷产区的色拉子,这些葡萄酒常表现出黑色浆果的香气,随年份的增长复杂度也会加深。
这个产区有13256公顷的葡萄树,葡萄种植者775人。特别幸运的是巴罗萨谷完全没有能侵害整个葡萄园的可怕的葡萄根瘤蚜病毒。也许这就是最古老的设拉子葡萄树直到今天依然能生长并生产果实的原因之一。
尽管土壤类型多样,这个产区主要的类型属于这些土壤中较不肥沃的粘土壤土包括砂质土壤,颜色从灰到棕再到红分布。
气候温暖干燥,生长季湿度及降水量相对较低。夏季白天温度高光照强,随后的夜晚冷凉。冬季寒冷,春季湿润,给温暖的夏季提供了充足珍贵的水分。
米隆庄园手工制作优质的巴洛萨葡萄酒酿酒师中包括才干奖和坚持不懈奖的奖项获得者Kym Teusner和Troy Kalleske。他们都德国人的后裔,这些年轻人的家庭酿酒王朝继承了一代又一代。他们的家族一个世纪以来一直在巴洛萨酿酒并成为不可缺少的一部分。他们就这样与这片土地亲密结合,尊重这个产区的传统。
作为米隆庄园的酿酒师,他们不仅有非凡的能力将巴洛萨谷的自然环境和气候条件相结合,酿造出具有当地特色的葡萄酒,也实现了多种葡萄品种混酿的创新,生产出体现各品种优势并真正拥有平衡性的葡萄酒。
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